Guide d'achat
Robot cuiseur ou multicuiseur : quelles différences ?
Mis à jour le 27 septembre 2026
Un robot cuiseur hache, mixe et pétrit avant de cuire ; un multicuiseur cuit, sous pression ou à la vapeur, ce que vous avez préparé. Les deux familles comparées sur ce que leurs fiches documentent.
Companion ou Cookeo, Cook Expert ou Ninja Foodi : ces appareils se retrouvent souvent dans la même recherche, alors qu'ils ne font pas le même travail. Le premier choix n'est pas entre deux marques, mais entre deux familles d'appareils.
Ce guide les distingue à partir de nos fiches robots cuiseurs et de nos fiches appareils de cuisson, établies d'après les informations des fabricants. Nous n'avons testé aucun appareil : aucune famille n'est meilleure dans l'absolu, et une valeur absente reste signalée comme telle.
Deux familles qui ne font pas le même travail
Un robot cuiseur associe un bol qui chauffe à des lames et à des accessoires qui hachent, mixent, pétrissent ou fouettent. Il prépare les ingrédients et les cuit dans le même bol : une soupe peut y passer du légume entier au velouté sans changer de récipient.
Un multicuiseur, lui, ne hache ni ne mixe. Il cuit ce que vous avez préparé dans une cuve fermée, selon plusieurs modes : sous pression pour les modèles qui l'annoncent, à la vapeur, en mijotage ou en rissolage. Certains appareils de cuisson ajoutent la friture sans huile, à la manière d'un air fryer.
| Modèle | Type | Capacité | Modes |
|---|---|---|---|
| Moulinex I-Companion Touch | Robot cuiseur | Non renseigné | 14 programmes automatiques et un mode manuel |
| Moulinex I-Companion XL | Robot cuiseur | 3 L utiles, 4,5 L au total | 14 programmes, dont un mode manuel |
| Moulinex Companion XL | Robot cuiseur | 3 L | 12 programmes automatiques et un mode manuel |
| Magimix Cook Expert | Robot cuiseur | 2,5 L utiles, 3,5 L au total | Non renseigné |
| Magimix Cook Expert XL | Robot cuiseur | 3,8 L utiles, 4,8 L au total | Non renseigné |
| Moulinex Cookeo Touch Wifi | Appareil de cuisson | 6 L | 13 modes de cuisson : pression basse, haute et express, vapeur douce et boost, mijotage, rissolage, réchauffage et maintien au chaud |
| Ninja Foodi MAX SmartLid OL750EU | Appareil de cuisson | 7,5 L | 14 modes : cuisson sous pression, friture sans huile, grillade, four, déshydratation, levée de pâte, sauté, mijotage, yaourt, vapeur, repas vapeur, four et vapeur, friture et vapeur, pain et vapeur |
| Ninja Speedi ON500EU | Appareil de cuisson | 5,7 L | 12 modes : Speedi Meals, Steam Air Fry, Steam Bake, vapeur, levée de pâte, friture sans huile, grill, four, déshydratation, saisie et sauté, mijotage, réchauffage |
| Ninja Combi SFP700EU | Appareil de cuisson | 12,5 L (panier Combi) | 12 modes : Combi Meals, Combi Crisp, Combi Bake, réchauffage, riz et pâtes, vapeur, friture sans huile, four, grill, levée de pâte, saisie et sauté, mijotage |
La question qui tranche : préparer, ou seulement cuire ?
- Vous voulez que l'appareil hache, mixe, pétrisse une pâte ou monte des blancs : c'est le rôle d'un robot cuiseur. Voir les robots cuiseurs du catalogue.
- Vous préparez vous-même les ingrédients et cherchez surtout à cuire plus vite ou sans surveiller : un multicuiseur suffit. Voir les appareils de cuisson du catalogue.
- Vous faites déjà les deux à la main et cherchez un seul appareil pour tout : le robot cuiseur couvre plus d'étapes, au prix d'un bol plus petit que la cuve d'un multicuiseur — comparez les capacités dans le tableau ci-dessus.
Les accessoires livrés disent ce qu'un robot cuiseur sait faire en dehors de la cuisson : couteaux, batteur, fouet, disques à râper ou à émincer selon les modèles.
| Modèle | Accessoires |
|---|---|
| Moulinex I-Companion Touch | Couteau hachoir, couteau pétrin-concasseur, batteur, fouet, panier vapeur interne, spatule, boîte de rangement |
| Moulinex I-Companion XL | Couteau hachoir, couteau pétrin-concasseur, batteur, fouet, panier vapeur interne, balance connectée, spatule, boîte de rangement |
| Moulinex Companion XL | Couteau hachoir, couteau pétrin-concasseur, batteur, fouet, panier vapeur interne, spatule, boîte de rangement |
| Magimix Cook Expert | Bol thermo inox, panier vapeur et plateau intermédiaire, couteau universel, batteur à blancs, spatule, 3 bols transparents, couteau métal, râpes et éminceurs (4 disques), boîte de rangement, balance de cuisine |
| Magimix Cook Expert XL | Bol thermo XL inox 18/10, panier vapeur XL et plateau intermédiaire (3,5 L), pétrisseur XL, couteau universel, fouet, 3 bols transparents, couteau métal, râpes et éminceurs, boîte de rangement, balance de cuisine |
Pression, vapeur, friture sans huile : lire les modes
La cuisson sous pression est ce qui distingue le plus un multicuiseur : elle raccourcit les cuissons longues, comme les ragoûts ou les légumineuses. Tous les appareils de cuisson ne l'annoncent pas. Dans notre catalogue, ces fiches la mentionnent :
- Moulinex Cookeo Touch Wifi — 13 modes de cuisson : pression basse, haute et express, vapeur douce et boost, mijotage, rissolage, réchauffage et maintien au chaud.
- Ninja Foodi MAX SmartLid OL750EU — 14 modes : cuisson sous pression, friture sans huile, grillade, four, déshydratation, levée de pâte, sauté, mijotage, yaourt, vapeur, repas vapeur, four et vapeur, friture et vapeur, pain et vapeur.
D'autres modèles annoncent un mode de friture sans huile. Si c'est l'usage principal que vous visez, un air fryer dédié peut suffire : le comparatif des air fryers les réunit. Fiches d'appareils de cuisson qui mentionnent ce mode :
- Ninja Foodi MAX SmartLid OL750EU — 14 modes : cuisson sous pression, friture sans huile, grillade, four, déshydratation, levée de pâte, sauté, mijotage, yaourt, vapeur, repas vapeur, four et vapeur, friture et vapeur, pain et vapeur.
- Ninja Speedi ON500EU — 12 modes : Speedi Meals, Steam Air Fry, Steam Bake, vapeur, levée de pâte, friture sans huile, grill, four, déshydratation, saisie et sauté, mijotage, réchauffage.
- Ninja Combi SFP700EU — 12 modes : Combi Meals, Combi Crisp, Combi Bake, réchauffage, riz et pâtes, vapeur, friture sans huile, four, grill, levée de pâte, saisie et sauté, mijotage.
Recettes guidées et application
Les deux familles proposent des modèles pilotés par une application, avec des recettes pas à pas. C'est un confort plus qu'une fonction de cuisson : vérifiez si l'appareil se connecte en Wi-Fi ou seulement en Bluetooth, ce qui change la façon de l'utiliser depuis le téléphone.
| Modèle | Type | Connectivité |
|---|---|---|
| Moulinex I-Companion Touch | Robot cuiseur | Wi-Fi et Bluetooth, application Moulinex |
| Moulinex I-Companion XL | Robot cuiseur | Bluetooth |
| Moulinex Companion XL | Robot cuiseur | Application Moulinex |
| Moulinex Cookeo Touch Wifi | Appareil de cuisson | Wi-Fi, application MyMoulinex |
Ce que nos fiches documentent, et ce qu'elles taisent
Encombrement et poids comptent pour des appareils qui restent rarement rangés, mais toutes les fiches ne les donnent pas. Voici combien de fiches de ce guide les documentent ; pour les autres, la notice du fabricant fait foi.
- Dimensions — donnée présente sur 5 fiches sur 9.
- Poids — donnée présente sur 5 fiches sur 9.
- Puissance — donnée présente sur 5 fiches sur 9 ; puissance électrique maximale, pas une mesure de rapidité.
Nous ne comparons pas non plus le niveau sonore des lames, ni le temps réel des cuissons : ils dépendent de la recette et ne figurent pas sur nos fiches.
La méthode en quatre questions
- Voulez-vous que l'appareil prépare les ingrédients (hacher, mixer, pétrir) ? Si oui, orientez-vous vers un robot cuiseur.
- Cherchez-vous surtout à raccourcir les cuissons longues ? Regardez les fiches qui annoncent la cuisson sous pression.
- Combien de portions cuisinez-vous en une fois ? Comparez la capacité, en distinguant volume utile et volume total quand la fiche le fait.
- Où l'appareil sera-t-il posé ? Vérifiez dimensions et poids sur la fiche ou la notice.
Questions fréquentes
Un Cookeo est-il un robot cuiseur ?
- Non. Le Cookeo cuit dans une cuve, notamment sous pression, mais ne hache ni ne mixe : notre catalogue le range parmi les appareils de cuisson. Le Companion, lui, est un robot cuiseur, avec lames et accessoires de préparation.
Un robot cuiseur peut-il remplacer un multicuiseur ?
- Pour beaucoup de recettes, oui, puisqu'il cuit aussi. Il ne remplace pas la cuisson sous pression quand il ne l'annonce pas, et son bol est en général plus petit que la cuve d'un multicuiseur : comparez les capacités sur les fiches.
Les modèles sont-ils classés ?
- Non. Les tableaux suivent l'ordre de ce guide et ne traduisent aucune préférence. Nous n'avons testé aucun de ces appareils et n'attribuons aucune note.
